食堂承包企業(yè)擔(dān)憂什么？東莞市壹心膳食管理服務(wù)有限公司為您解憂！ 食品安全？食材新鮮？等待時間？飯菜味道？ 一、食品安全 　　　　　　　　任何一個企業(yè)最首先擔(dān)憂的，肯定是安全問題，因?yàn)橐粋€工廠的安全問題關(guān)系到員工的人身安全、工廠穩(wěn)定、生產(chǎn)順利。 　　　　　　　　壹心膳食公司做法：１．所有采購的食品均來自正規(guī)渠道，有相關(guān)檢驗(yàn)合格報表； 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　?。玻嘀貦z測、檢查，杜絕不良食品流入； 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　?。常僮鬟^程，層層把關(guān)，廚師、主管先檢查菜式的味道。 二、食材新鮮 　　　　　　　　很多企業(yè)擔(dān)心食材新鮮問題，害怕購買劣質(zhì)菜、剩肉、死魚，甚至擔(dān)心把剩飯、剩菜留到第二天 　　　　　　　　　壹心膳食公司做法：１．所有蔬菜、肉類均是每天早晨采購回來，現(xiàn)場處理，不存在不新鮮的蔬菜、肉類 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２．每天的剩菜全部處理掉，公司從不、絕不允許將剩飯剩菜留到第二天使用； 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３．按照大鍋菜小鍋炒的辦法，減少浪費(fèi)，保證色香味。 三、等待時間 　　　　　　　　企業(yè)員工下班是一起下班，為了盡快吃飯，很多員工下班就是“沖”進(jìn)飯?zhí)?，如何減少排隊(duì)等待的時間呢？ 　　　　　　　　壹心膳食公司做法：１．合理安排窗口設(shè)置，在工廠條件允許的范圍內(nèi)，開設(shè)多的窗口； 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　?。玻侠砣肆ε渲孟拢黾娱_餐人員，如果人員不夠，調(diào)配臨時開餐人員； 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　?。常訌?qiáng)開餐人員開餐培訓(xùn)，每分鐘可分１０－１２人菜。 四、　飯菜味道　　　　　　 　　　　　　　　　飯菜是否合口味，能否下飯，這是一個重要問題？如何保證菜品？ 　　　　　　　　　壹心膳食公司做法：１．根據(jù)人員分布，合理安排菜譜，辣和不辣搭配，每餐保證有個下飯菜； 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　?。玻L期與廚師學(xué)校合作，不斷有新的技術(shù)力量注入，菜色常做常新； 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　?。常畯N師根據(jù)工廠的反應(yīng)，定期更換，并派專業(yè)技術(shù)人員前來培訓(xùn)，確保菜式出品。 　　　　　　　由于篇幅有限，只能大概的描述下，如有機(jī)會，歡迎各企業(yè)前來公司參觀考察，并作進(jìn)一步的溝通！ 東莞市壹心膳食管理服務(wù)有限公司：您身邊的健康飲食專家，專業(yè)食堂承包，尾牙承辦，團(tuán)年飯，晚宴，聚餐，膳食公司，東莞食堂承包，東莞飯?zhí)贸邪瑬|莞飲食公司，東莞膳食公司，東莞飲食承包，東莞膳食承包，食堂承包，飯?zhí)贸邪?，膳食管理，承包管理，食材配送，營養(yǎng)餐配送，聯(lián)系電話：０７６９－２６９９５６５９，免費(fèi)服務(wù)熱線４０００－６３６－６３８。