寧波中科米氏食品有限公司是國內(nèi)首家針對鮮蝦進行精深加工的專業(yè)廠家。由寧波米氏實業(yè)有限公司、北京中科前方生物技術研究所、寧波騰泰新能源材料有限公司三家聯(lián)合投資新建的現(xiàn)代食品生產(chǎn)企業(yè)?？偼顿Y1.1億元人民幣，占地面積4萬平方米，廠房面積3萬多平方米，一期投資4700萬元人民幣，已建成一棟集約式廠房3000多平方米，擁有日產(chǎn)蝦精20噸、蝦粉5噸、蝦醬8萬瓶，膨化食品10萬袋、即食蝦6萬袋（罐）的4條現(xiàn)代化生產(chǎn)流水線。
   公司目前擁有中科院教授1名，工程師3名，高級技師8名，經(jīng)濟師2名，銷售人員58名，職工總數(shù)150余名，本科以上學歷占18%，?？茖W歷46%。
   公司產(chǎn)品采用肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、蛋白含量高的鮮蝦為主要原料，加入適量的輔料，運用超臨界萃取技術、生物酶解技術、擠壓技術、真空技術、調(diào)味因子轉(zhuǎn)定量技術等現(xiàn)代科技手段精制而成。北京中科前方生物技術研究所提供所有產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)指導，并委派專人負責品質(zhì)管理及產(chǎn)品線的后續(xù)研發(fā)。
   目前公司產(chǎn)品主要有復合調(diào)味品類：蝦精、蝦汁、蝦粉、蝦醬休閑食品類：膨化食品、即食蝦等。