余姚市沁綠名茶有限公司是以茶葉生產銷售為一體的股份制實體企業(yè)，本公司注冊資金200萬元，員工40人。公司在占地20畝，基地600畝。瀑布仙茗，為浙江省的歷史名茶，唐代陸羽在《茶經》中曾贊賞其品質特優(yōu)，稱之仙茗。瀑布仙茗原產于余姚市梁弄道士山村的瀑布嶺山腰，海拔400多米，茶園四周樹竹茂盛，溪流交錯，茶樹常年沉浴在云蒸霞蔚之中，形成特有的天然品林特產品，在浙大茶學專家、技術人員的幫助指導下，我公司率先引進名茶制作機械，把瀑布仙茗制作從原來的手工生產轉到現在的全程機械化生產上來，質量穩(wěn)步上升。
1991年采用機制成功后，得到中國茶葉界權威的高度評價，1992年獲省機優(yōu)杯優(yōu)秀品質獎，1994年獲余姚市科技進步獎，寧波市一類名茶1995年榮獲全國首屆農博會金獎1998年省首屆農展會銀獎， 99年又被認定為寧波市首批名牌產品。按照《余姚瀑布仙茗系列標準》生產的瀑布仙茗，其品質自成特色：即外形緊略扁、勻凈，色澤綠翠、香氣嫩香持久，滋味沁醇爽口，湯色嫩綠清澈明亮，葉底芽葉成朵、勻齊。