真空包裝機是將包裝袋內抽成低真空后，當即自動封口，由于袋內真空度高，殘留空氣極少，抑制細菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉變和腐敗，同時對某些松軟的物品，經全自動真空包裝機包裝后，可縮小包裝體積，便于運輸和貯存。真空包裝機原理是以塑料復合薄膜或塑料鋁箔復合薄膜為包裝材料，對固體、液體、粉狀、糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯藥品、電子原件、精密儀器儀表、稀有金屬等進行真空包裝或真空充氣包裝。

真空包裝機維修及保養(yǎng)工作如下:
1、操作前必須詳細閱讀說明書，熟悉調整和使用方法。