產品介紹學習內容：理論知識：器材設備制作工具的認識了解及應用。??面粉、油脂、酵母、糖等原料的種類分析，烘培應用等。??面包類的發(fā)酵工藝，主要學習中種發(fā)酵法、一次發(fā)酵法、快速發(fā)酵法。??蛋糕類的品種的分類及制作工藝。??干點，西點的品種分類及制作工藝。實際學習品種：面包類：?甜面包、法式面包、硬質面包、土司類、丹麥面包等。蛋糕類：?海綿蛋糕、重油蛋糕，彩虹蛋卷、大理石蛋糕、千層蛋糕、日式春卷蛋糕、黃金卷，綠茶彩布蛋卷、牛奶黃金蛋卷、迷你戚風派、咖啡蛋糕，椰絲蛋糕、黑提子蛋糕、香蕉蛋糕、菠蘿蛋糕、番茄蛋糕等。西點類：葡萄酥、核桃燕麥餅干、香蔥曲奇、蔥油小西點、少林酥、馬蹄酥、香酥棒、綠茶餅、巧克力維納斯、淑女手指餅、花生牛利、蛋黃餅干、一口酥、清甜雪蓮、瑪克果醬酥、豆沙酥排、紅豆排、巧克力曲奇、核桃酥等干點類：一品小桃酥，開口笑，臺式老婆餅，豆沙餅，菊花酥，蛋黃酥，貴妃酥，椰茸棒，白糖酥，綠豆酥，杏仁酥，十字開花酥，老公酥，阿婆餅，松仁餅等.產品屬性學習內容：理論知識：器材設備制作工具的認識了解及應用。??面粉、油脂、酵母、糖等原料的種類分析，烘培應用等。??面包類的發(fā)酵工藝，主要學習中種發(fā)酵法、一次發(fā)酵法、快速發(fā)酵法。??蛋糕類的品種的分類及制作工藝。??干點，西點的品種分類及制作工藝。實際學習品種：面包類：?甜面包、法式面包、硬質面包、土司類、丹麥面包等。蛋糕類：?海綿蛋糕、重油蛋糕，彩虹蛋卷、大理石蛋糕、千層蛋糕、日式春卷蛋糕、黃金卷，綠茶彩布蛋卷、牛奶黃金蛋卷、迷你戚風派、咖啡蛋糕，椰絲蛋糕、黑提子蛋糕、香蕉蛋糕、菠蘿蛋糕、番茄蛋糕等。西點類：葡萄酥、核桃燕麥餅干、香蔥曲奇、蔥油小西點、少林酥、馬蹄酥、香酥棒、綠茶餅、巧克力維納斯、淑女手指餅、花生牛利、蛋黃餅干、一口酥、清甜雪蓮、瑪克果醬酥、豆沙酥排、紅豆排、巧克力曲奇、核桃酥等干點類：一品小桃酥，開口笑，臺式老婆餅，豆沙餅，菊花酥，蛋黃酥，貴妃酥，椰茸棒，白糖酥，綠豆酥，杏仁酥，十字開花酥，老公酥，阿婆餅，松仁餅等.其他說明就業(yè)方向：??學員畢業(yè)后，可推薦到品牌西餅店、蛋糕房、西餐廳、星級酒店、食品企業(yè)等行業(yè)任職就業(yè)，確保學員擁有穩(wěn)定、高薪的工作，學習蛋糕西點，也非常適合自己開店創(chuàng)業(yè)，投入不高，但利潤卻相當豐厚。交易說明面向對烘培有較高的熱情，沒有基礎的初學者，愛好者，有理想，有夢想創(chuàng)業(yè)者。有較高的熱情，對生活有夢想者。