蘭州牛肉面為何經(jīng)久不衰
就拿廣州來(lái)說(shuō)：在廣州人流量很大的街道，餐廳也是經(jīng)常轉(zhuǎn)讓的，但是有一種餐廳在廣州開(kāi)得是最為最為長(zhǎng)久的，大家猜一下是什么餐廳，極少有倒閉和轉(zhuǎn)讓的。一條街，其他餐廳都轉(zhuǎn)讓了，唯有一種餐廳卻經(jīng)常能夠長(zhǎng)存下來(lái)。那就是“蘭州牛肉面”。
再拿蘭州來(lái)說(shuō)：在蘭州，每天清早晨，天還沒(méi)完全大亮，遍布金城大街小巷的大大小小的拉面館就都開(kāi)始忙碌起來(lái)，燒好了牛骨湯、揉好了面、備好了香菜、蒜苗、蘿卜片、調(diào)好了一大海碗紅艷艷的油辣子，迎接早起的每一位食客。在蘭州做好的牛肉面是要自己去檔口端，店面里人多的時(shí)候就需要先占好座位，所以，一般都是用手中的小菜、煮雞蛋或者那份牛肉往桌子上一放，這個(gè)座位就是你的了，別人看到桌上的小菜和牛肉就知道這是“有主的”，都會(huì)自覺(jué)繞道。這已經(jīng)是一種潛移默化的規(guī)則了，沒(méi)幾個(gè)人敢破掉。甚至有生意火的面館到了飯點(diǎn)就在門口支上幾張桌子，要是里外都坐滿了，索性就旁若無(wú)人蹲在臺(tái)階上，馬路牙子上吃了，吃完就隨手把碗筷一方，擦擦嘴巴走人。
通過(guò)這兩地不難看出甘肅頂樂(lè)牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)校自創(chuàng)辦以來(lái)，為了能讓廣大熱愛(ài)蘭州牛肉面的人學(xué)到正宗的牛肉面技術(shù)，以良心辦學(xué)誠(chéng)信求真的辦學(xué)理念為學(xué)員傳授真技術(shù)、真配方，每年為全國(guó)輸送上千名精英拉面師并扶持學(xué)員開(kāi)店，廣受好評(píng)。如果您有夢(mèng)想，沒(méi)有技術(shù)，那就選擇頂樂(lè)。到頂樂(lè)學(xué)校給自己的夢(mèng)想插上一對(duì)騰飛的翅膀。蘭州牛肉面不論分布在全國(guó)哪里，都能夠憑借他：一清、二白、三紅、四綠、五黃的特色以及他獨(dú)特的制作工藝、獨(dú)具魅力的吸引當(dāng)?shù)厝藶樗偪瘛?br/> 當(dāng)然要想自己的拉面館生意好上加好，那不論是面、湯、肉都是要獨(dú)具一格！淋漓盡致的展現(xiàn)正宗蘭州牛肉面特色！說(shuō)到“正宗”二字就不得不說(shuō)坐落在蘭州的甘肅頂樂(lè)蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校！
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