如果常喝粥油，可以起到補益腎精、益壽延年的效果；產婦、患有慢性胃腸炎的人經常會感到元氣不足，喝粥油能補益元氣、增長體力，促進身體早日康復。冬季將至，此為感冒等病癥多發(fā)時期，送大家一段話，希望各位看官有一個健康的身體！冬季萬物皆閉藏，養(yǎng)生滋陰又壯陽。順應天時人康泰，衣食住行均有講。胃部下腰需保暖，謹防腳下寒氣涼。冬令進補勿過量，適當吃些肉無妨。羊肉牛肉雞狗肉，鱔魚海參也可嘗。喝酒御寒不可取，反使體溫更下降。早睡早起避風寒，冷水洗臉增抵抗。外出增添衣和帽，下雪出行放摔傷。防治心腦血管病，多曬太陽心開朗。精心保養(yǎng)過寒冬，升溫不忙減衣裳。

布衣侯總部在 2004 年底為東南亞海嘯捐款之后，各地分店也紛紛得到當地政府和社會的肯定： 有的分店采用純凈水煲粥，被當地政府授予“綠色餐廳”，是政府“早餐工程”的示范店，被媒體爭相報道傳為美談；有的分店結合當地的消費習俗，自主開發(fā)了極具地方特色的綠色食品，受到消費者的追捧；有的分店被教委指定為“學生營養(yǎng)餐廳”，滋養(yǎng)著龍的傳人；有的分店效仿明朝“布衣侯”的善舉，在臘八節(jié)那天為孤寡老人送上滋補粥膳，贏得了人們的尊敬……

現代研究指出，以米煮粥，淀粉可以轉化為糊精，大分子成分可在緩慢的煮熬中分解成易消化的小分子成分。粥內含有多種酶，可以幫助消化，喝粥可以補充水分，避免血液黏稠，又容易產生飽腹感，有利減肥。