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面皮搟面皮是我國(guó)北方黃河中下游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無(wú)需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨(dú)特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味小吃食品人見(jiàn)人愛(ài)，以致于成為一種快速致富的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。并以一日千里的速度向大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外迅速擴(kuò)張，做涼皮生意，雖然不能使人一夜暴富，但能人人月賺幾千元。

立式多功能自熟面皮機(jī),是我廠(chǎng)精心研究開(kāi)發(fā)的一種新型食品機(jī)械.該機(jī)最大的特點(diǎn)是取代了人工制作時(shí)燙面,搟面,蒸籠的繁重體力勞動(dòng).并且比人工制作提高功效幾倍,可生產(chǎn)正宗搟面皮、涼皮、米皮等食品,做出的面皮筋度好,口感好,軟硬適中,酥香可口,均可涼拌、烹調(diào)，具有陜西小吃的獨(dú)特風(fēng)味.