【品牌】：FAEMA飛馬半自動咖啡機
【型號】：E61 LEGEND S2
【產地】：意大利
【功率】：4000W
【電壓】：220V---380V
【鍋爐】：11L
【規(guī)格】：715×540×565mm
【重量】：60kg
【產品特點】
E61機型的產生,開啟了咖啡機演進的另一個時代。原本機械式的加壓原理進而被電子控制幫浦所取代,提供了更趨穩(wěn)定的萃取壓力﹝9bar﹞。其熱交換﹝子母鍋﹞的設計理念,解決了原先單一鍋爐機械所面臨的許多問題,如:水溫過高.水質因重復加熱產生化學變化,及大鍋加熱速度慢需要較長時間等待...等等問題,進而成后來咖啡機生產的一個重要范典,成為一臺咖啡機演化史上獨具意義的跨時代機種。而另一點值得提的是FEAMA機械的沖泡頭恒溫系統(tǒng),采用熱虹吸循環(huán)系統(tǒng),部分機型藉由控制閥門調整循環(huán)速率而改變沖泡頭溫度,讓使用吧臺人員面對不同烘焙程度的咖啡亦可作更靈活的運用。