該兔原產于日本，是由中國白兔與日本兔雜交育成的優(yōu)良皮肉兼用型品種。 外貌特征 日本大耳兔以耳大、血管清晰而著稱，是比較理想的實驗用兔。被毛緊密，毛色純白， 針毛含量較多；眼睛為紅色，耳大直立，耳根細，耳端尖，形似柳葉狀；母兔頜下有肉髯。 生產性能 日本大耳兔可分為3個類型：大型兔體重5～6千克，中型兔3～4千克，小型兔2．0～2．5千克。我國飼養(yǎng)較多的為大型兔，仔兔初生重60克左右，3月齡體重2．2～ 2．5千克。年產5～7胎，每胎產仔8～10只，最高達17只。 主要優(yōu)缺點 該兔種的主要優(yōu)點是早熟，生長快，耐粗飼；母性好，繁殖力強，常用作“保姆兔”肉質好，皮張品質優(yōu)良。主要缺點是骨架較大，胴體不夠豐滿，屠宰率、凈肉率較低。