徐州大明制冷設備有限公司是一家集專業(yè)研發(fā)、冷庫建造，徐州冷庫安裝及銷售徐州制冷設備為一體的專業(yè)制冷企業(yè)。公司歷年來先后為國內各大中型食品、酒店、賓館、醫(yī)藥、電子、化工行業(yè)，販量超級市場，大型物流中心等提供冷庫設計、冷庫安裝、冷藏設備設計、制作及施工安裝，并以優(yōu)良的施工質量及完善的售后服務贏得客戶的一致好評。
保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。
保鮮冷庫簡介
現代冷凍機械的出現，使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行，大大地提高了保鮮貯藏蔬菜的品質。
大中小型冷庫的選購
1、冷卻間
用于對進庫冷藏或需先經預冷后凍結（指采用二次凍結工藝）的常溫食品，進行冷卻或預冷。加工周期一般為12～24h，產品預冷后溫度一般為4℃。
2、凍結間
用于需要凍結的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。
3、冷卻物冷藏間
又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
4、凍結物冷藏間
又稱低溫冷藏間，主要貯藏經凍結加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
5、冰庫
又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。xzdmzl/news_detail.aspx?id=439