食品袋是指直接與食品接觸，用于盛裝和保護食品的薄膜容器，食品包裝袋應使用食品級的塑料薄膜進行生產(chǎn)，一般為兩層以上的復合材料包裝袋。

食品袋按其應用的范圍可分為：普通食品包裝袋、真空袋、充氣食品包裝袋、水煮食品包裝袋、蒸煮袋和功能性食品包裝袋。食品袋使 貯藏于包裝袋內(nèi)的食物避免擠壓、撞擊，震動，溫差等現(xiàn)象。外殼可以使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開，防滲漏亦是包裝設計的必要因素。一些包裝涵括了干燥 劑或脫氧劑用以延長保質(zhì)期。真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是主要的食品包裝方法。保存食物在保質(zhì)期內(nèi)的干凈，新鮮和安全是包裝袋的首要功能。

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