1、 蔬菜脫水機配用低噪聲耐高溫離心風機和自動控溫系統，整機為敞開式結構，以達到除濕脫水效果。其基本原理是在常壓狀態(tài)下，采用高溫蒸汽為熱源，通過散熱器與空氣進行熱交換，使常溫空氣變成可達120攝氏度的高溫干燥熱空氣，以干熱空氣為介質，依靠對流作用將熱量傳遞給濕物料，同時帶走物料因受熱而蒸發(fā)的水蒸汽，達到干燥的目的?？筛鶕a量要求確定所需設備數量。