牛肉富含豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，能提高機體抗病能力，促進骨骼生長發(fā)育，享有“肉中驕子”的美譽?，F(xiàn)在全國各地均有牛肉湯的店鋪，但均不是很正宗。 牛肉愛上湯精選真正牛大骨，選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例傳統(tǒng)工藝，久經(jīng)熬制而成?？芍^是原料豐富，鮮香可口，不黑湯，喝多不上火，再配以粉絲和干絲，以及自制牛油紅辣椒，湯濃味鮮，香辣可口，令人回味無窮，四季皆宜。