連江撒尿牛丸機定做 全自動撒尿牛丸機 不銹鋼撒尿牛丸機 連江縣鑫博食品機械廠位于依江面海的福建省連江經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi),交通十分便利;連江鑫博食品機械一直致力于魚丸、貢丸、撒尿牛丸、包心魚丸、包心蝦丸、包心貢丸、包心肉丸機械的研發(fā);十多年的經(jīng)驗積累,在行業(yè)內(nèi)有較好的聲譽。是國內(nèi)專業(yè)從事火鍋調(diào)理食品機械產(chǎn)品集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售服務(wù)于一體的企業(yè)。公司擁有高素質(zhì)的科研、制造和售后服務(wù)團隊,經(jīng)過多年的科研攻關(guān),公司現(xiàn)已開發(fā)出目前市場上最先進的第四代高低速包心丸成型機。 1、速度最快(200粒/分鐘)。 2、成型好穩(wěn)定性最高(漿斗內(nèi)漿的多少對產(chǎn)出丸子的大小不產(chǎn)生影響)。 3、餡料品質(zhì)最好(達(dá)到手工標(biāo)準(zhǔn))。 4、維修、保養(yǎng)方便。 5、細(xì)節(jié)人性化。第五代包心丸成型機適合生產(chǎn)重量10-50克的魚丸、貢丸、撒尿牛丸、包心魚丸、包心蝦丸、包心貢丸、包心肉丸。 如何提高成品的色澤要做出色澤乳白光亮的魚丸,應(yīng)該從魚肉的漂洗及如何排捶加工兩個細(xì)節(jié)方面入手。漂洗魚肉可以除去魚肉中的血污、雜質(zhì)及肌肉中的血紅色素。但須注意,漂洗魚肉時不能久漂,久漂則魚肉發(fā)硬,排捶時難以成茸,且降低其粘凝度。排捶原料的手法對魚丸色澤的影響較大。一般應(yīng)以先輕后重的手法對原料進行排捶,切忌一開始就急于求成而用力過大,結(jié)果造成魚肉顆粒不僅難以成親合之茸外,還會帶起砧扳上的木屑等雜質(zhì)。 另須注意的是,排捶時中途翻動切勿用手,同時要把握好節(jié)奏,縮短排捶時間,這樣有利于魚茸的色澤及質(zhì)地。
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