法國葡萄酒如何分級
根據法國國家葡萄酒行業(yè)管理局規(guī)定，法國葡萄酒總共可以分為4種不同類型。分別是法定產區(qū)葡萄酒（AOC）、優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS）、地區(qū)餐酒（VDP）和日常餐酒（VDT）。

葡萄酒 
法定產區(qū)葡萄酒（AOC）
法定產區(qū)葡萄酒，級別簡稱AOC，是法國葡萄酒最高級別。AOC在法文意思為“原產地控制命名”。酒瓶標簽標示為Appellation＋產區(qū)名＋Controlee。其使用的普通品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監(jiān)控。正是這種非常嚴格的規(guī)定才確保了AOC始終如一的高貴品質。在法國，每一個大的產區(qū)里又分為很多小的產區(qū)，產區(qū)越小，葡萄酒的質量也會越高。

優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS）
級別簡稱VDQS，等級位于普通地區(qū)餐酒和法定產區(qū)葡萄酒之間，是普通地區(qū)餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VQDS時期酒質表現(xiàn)良好，則會升級為AOC。酒瓶標簽標示為Appellation＋產區(qū)名＋Qualite Superieure。
地區(qū)餐酒（VDP）
地區(qū)餐酒Vin de Pays，由最好的日常餐酒升級而成，地區(qū)餐酒的標簽上可以標明產區(qū)。其產地必須與標簽上所標示的特定產區(qū)一致，而且要使用被認可的葡萄品種。最后，還要經過法國國家葡萄酒行業(yè)管理局核準的品酒委員會核準。酒瓶標簽標示為Vin de Pays＋產區(qū)名。法國絕大部分的地區(qū)餐酒產自南部地中海沿岸。

日常餐酒（VDT）
日常餐酒Vin de Table用來自法國單一產區(qū)或數(shù)個產區(qū)的酒調配而成。法國釀酒歷史悠久，調配技術高超，因而日常餐酒品質穩(wěn)定，是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒，也是最低檔的葡萄酒。在通常的情況下，這些餐酒以某個牌子在市場上銷售。酒瓶標簽標示為Vin de Table