孕期怎么吃燕窩才更健康 2017年6月份組建云南登豪商貿(mào)有限公司，主營進(jìn)口馬來西亞頂級VIP5A燕窩。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。我們的燕窩無色素，無漂白劑，無防腐劑，無添加劑，采用純手工干挑工藝加工的天然燕窩。絕對讓您買得放心，吃得安心！ 燕窩中的主要功效成分為唾液酸及膠原蛋白，兩者均易溶于水，經(jīng)過長時間高溫加熱營養(yǎng)會大量流失。真正的燕窩烹煮目的僅僅是殺菌，為了保留住燕窩中的有效成分，烹煮時間不宜超過5分鐘，真的燕窩在高溫加熱超過20分鐘后開始看不到形狀了。 純真燕窩的軟滑口感通過浸泡即可實(shí)現(xiàn)。所謂需要長時間燉煮的燕窩，則為劣質(zhì)燕窩原料經(jīng)過化學(xué)漂白、除臭、染色等程序處理后的燕窩。不法商家通常用于劣質(zhì)燕窩原料的漂白除臭等化學(xué)物質(zhì)多數(shù)為雙氧水、二氧化硫、三氧化硫等。由于燕窩受到化學(xué)因素的影響，改變其分子內(nèi)部的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)作用，需長時間的高溫?zé)踔蠡謴?fù)其口感并盡可能揮發(fā)燕窩中殘留的化學(xué)藥劑。 事實(shí)上，燕窩的做法取決于燕窩的品質(zhì)，真正100%純真燕窩不僅無需剔毛、清洗、而且做法極簡單： 將燕窩干品置入常溫水浸泡6-8小時，燕窩和水的比例為1：30至1：50。夏季為避免細(xì)菌滋生，浸泡時間不宜超過8小時 將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀。如果燕邊、燕角依然過硬可剪下繼續(xù)浸泡，待軟脹后再一并繼續(xù)下一步驟 將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀，將浸泡用水及燕窩一并置入鍋內(nèi)(切勿隔水燉煮)烹煮至水沸騰轉(zhuǎn)為小火3-5分鐘即可食用。