浮酒發(fā)酵老面饅頭店專業(yè)提供各種戧面饅頭，為客戶提供真實有效的戧面饅頭、老面饅頭兌堿、戧面饅頭等。公司自2017-12-22注冊成立以來，本著以人為本的原則，堅持“以質量求生存，以信譽求發(fā)展”的基本方針，公司業(yè)績蒸蒸日上。立足湖北省，以市場為導向，想客戶之所想，及客戶之所需。

   老面饅頭店紅糖饅頭技術的優(yōu)勢在于能夠全面深入地根據客戶的實際需求和現實問題，及時準確地提供專業(yè)的解決方案。同時，公司始終密切關注商務服務、教育培訓、職業(yè)技能行業(yè)發(fā)展的動態(tài)，并與行業(yè)內知名企業(yè)建立了良好、長期穩(wěn)定的合作關系，為客戶提供最專業(yè)、先進的小吃加盟。 延伸內容 詳情介紹：2.很多人認為老面饅頭就是用面頭發(fā)酵老面，然后做成的饅頭。但是你們知道老面饅頭兌堿嗎？如果是新面頭還好，用了幾次以后就沒有老面味道了，如果技術不好，還不如酵母饅頭好吃。而我們的米酒發(fā)酵老面饅頭，是用米酒（浮酒）做引子，然后才做成的老面，經過八到十個小時的發(fā)酵，才做成老面饅頭的。但是老面發(fā)酵以后會發(fā)酸，要兌堿來中和酸味。這也是很多人不敢做老面饅頭的原因之一，甚至做了很多年的饅頭師傅都拿不準怎么兌堿，因為他們是憑感覺兌堿。而我們的兌堿技術是有數據可參的，不管是冬天零度天氣還是夏天四十度天氣，只要室內有個溫度計，按照我們的兌堿數據，就能準確的兌堿，保證饅頭不酸也不會發(fā)黃。當然了要想蒸出外表又白又亮，大小如一，內組織均勻細膩、勁道有嚼勁，后味甘甜的老面饅頭。光靠準確的兌堿還是不夠的，還要控制好和面水溫.二次醒發(fā)、嗆面、熟的火候等。也有人問米酒發(fā)酵老面饅頭好學嗎？我只能告訴你：只要掌握了技術就很簡單，我們的技術是可以量化生產的，哪怕你從來沒有接觸過面食，一個禮拜左右的時間，保證能讓你做出和我們一樣的米酒發(fā)酵老面饅頭。重點就是，我們是實體店培訓，不像是培訓學校機構，只有理論，實踐的機會少。在我們店里就是讓你親自動手去做，保證你學完后能回家獨立開店不膽怯。

   老面饅頭店始終堅持“為客戶創(chuàng)造價值，與員工共同成長”的企業(yè)宗旨；與時俱進，與小吃加盟x4558a9n行業(yè)共同進步，合力同行，創(chuàng)新共贏。想要獲取更多有關戧面饅頭、的信息，可登錄老面饅頭店官網：查看。