部分特色產(chǎn)品介紹：
曹氏蹄霸：這是我們的招牌菜。我們的鹵豬蹄色澤紅潤(rùn)，香味撲鼻，拿在手里不油不膩，我們的最大的特點(diǎn)就是入味好。咱們的鹵豬蹄，皮、筋、骨髓一個(gè)味，隨口自然脫落，開花爛乎，剛出鍋，七八十歲的老太太都能咬的動(dòng)，冷卻三個(gè)小時(shí)后，年輕人吃起來更有嚼勁。更絕的是我們的豬蹄大骨用后牙輕輕一咬，骨頭“啪”的一聲可以碎開，骨頭可以自動(dòng)流出。您知道嗎？豬蹄最難取出的就是豬身上的臟味，正常別的鹵菜店都是用蔥、蒜、姜、辣椒來調(diào)制就是為了去除豬蹄的臟味，而我們的鹵豬蹄一點(diǎn)點(diǎn)臟味都沒有，這是因?yàn)槲覀冇形覀兲厥獾墓に?。我們可以保證我們的鹵豬蹄絕不含任何色素腐和防添加劑，是純綠色健康食品。 
宮廷御鴨：這是我們的新品菜，現(xiàn)在市面上的烤鴨太多了。因?yàn)楹芏嗄戏饺?，像我們安徽、江西，山東等地人都很愛吃鴨子，所以鴨子的生意很好做，但是很多都很油膩，還沒有鴨香味，含色素，防腐添加劑的多，用色素，防腐劑占去了鴨香的味。而我們的烤鴨是來自于云南宜涼烤鴨的秘制做法，可以達(dá)到不油不膩，并且能吃到鴨子自身的鴨香味。宮廷御鴨最大的特點(diǎn)就是皮脆、肉嫩、味香。剛考出來的烤鴨，鴨皮油潤(rùn)發(fā)亮，外焦里嫩，香氣撲鼻，肥而不膩。讓您一看就有食欲，您也可以和您當(dāng)?shù)厝魏我患疫M(jìn)行對(duì)比。
劉備老母雞：首先原料我們采用的是蛋雞，蛋雞的肉是可以一條條撕下來吃的，仔雞的肉是面嗒嗒的，沒有嚼勁。雞腿，雞胸是最難入味的，而我們的劉備老母雞是整只雞一個(gè)味，在賣的時(shí)候當(dāng)著顧客去撕，絕對(duì)肉質(zhì)鮮嫩，香味入鼻。