觀賞型蔬菜彰顯發(fā)展魅力


     觀賞型蔬菜是指植株相對(duì)較小、形狀奇特或株形優(yōu)雅、有較高觀賞價(jià)值的蔬菜，是集觀賞性、實(shí)用性為一體的稀特蔬菜，被譽(yù)

為“植物模特”。它的出現(xiàn)豐富了老百姓家居裝飾效果，住在樓房的人們，在體驗(yàn)自己創(chuàng)意樂(lè)趣的同時(shí)。營(yíng)造出一派濃郁而新奇的田

園風(fēng)光。 

    
目前，觀賞型蔬菜開(kāi)發(fā)的成熟品種已有葉菜、果類、南瓜、葫蘆類等幾十種，具有可賞能吃、有花有果的新穎特性。觀賞蔬菜主要分

三大類：一是葉菜類。這類蔬菜的菜葉顏色五彩繽紛，鮮艷多彩。如七彩菠菜．葉子濃綠而有光澤．葉莖呈現(xiàn)出黃色、金色、桃紅、

深紅、白色等7種顏色。目前已開(kāi)發(fā)上市的有七彩菠菜、紫葉生菜、金色和白色金針菇等。二是果實(shí)類。這類蔬菜的果實(shí)千姿百態(tài)。

令人喜愛(ài)。如五彩椒、七彩椒，不僅株型美觀，而且其五顏六色的椒果觀賞價(jià)值極高。此外還有飛碟狀的南瓜、手指般粗的黃瓜。奇

形怪狀．色彩斑斕，叫人愛(ài)不釋手。三是菜果兩用類。這類水果蔬菜觀賞后可以當(dāng)菜吃，還可以當(dāng)水果吃。如櫻桃番茄。或紅似瑪瑙

．或綠如翡翠，令人愛(ài)不釋手。此外還有珍珠番茄、紅箭番茄等。

    
觀賞型蔬菜所提供的審美享受與各種花卉相比毫不遜色。比如七彩菠菜，葉莖呈黃色、金色、桃紅、深紅和白色等顏色，令人賞心悅

目；比如辣椒、朝天椒是鮮紅的，青皮椒是嫩綠的，而五色椒，1株之中有青、紅、黃、紫等顏色．而且在果實(shí)成熟過(guò)程中會(huì)慢慢地

由綠變紅或變黃．最終形成頂端紅黃相雜．底部青翠相擁的亮麗色彩，美麗動(dòng)人。再如櫻桃番茄．看上去枝葉舒展，枝條下附著的點(diǎn)

點(diǎn)明珠，或綠似瑪瑙?；蚍廴缣一?，或紅勝朝陽(yáng)，讓人愛(ài)不釋手。觀賞型蔬菜所能給人提供的審美享受．與其本身所具有的美味相比

毫不遜色。它不受地區(qū)和季節(jié)的限制，生長(zhǎng)快，病蟲(chóng)害較少。1年4季都可以種植。

    
觀賞型蔬菜是一種適宜家庭、辦公室擺放的特色蔬菜。根據(jù)觀賞器官的不同，分為觀果、觀花、觀葉等類型。要選擇顏色艷麗、形態(tài)

優(yōu)雅，或者形狀奇特、觀賞性強(qiáng)、觀賞期長(zhǎng)的品種。觀果類的品種有：七姊妹椒、朝天椒、小米粒椒、櫻桃椒、黑朝天椒、棗形椒、

風(fēng)鈴椒、袖珍雪茄、黃秋葵；觀葉類的品種有廣西人參菜、紅葉生菜、細(xì)菊生菜、紅甜菜頭、觀賞羽衣甘藍(lán)、一點(diǎn)紅、新西蘭菠菜、

薄荷葉、銀絲菜、玉絲菜、葉用辣椒、紫甘藍(lán)。除選取適合自己口味的品種．在花盆及基質(zhì)的選擇上也有很大的學(xué)問(wèn)。盆的選擇以膠

盆為佳．并且?guī)в械椎乐沽芩畷r(shí)滲出影響環(huán)境及觀賞效果：盆栽宜采用基質(zhì)栽培．盡量少用或不用泥土，以減輕盆的重量；以易

于運(yùn)輸為原則，基質(zhì)可選用煤球渣、鋸末、菇泥、蔗渣、椰糠、中藥渣等：為增加基質(zhì)面的美觀，可采用陶瓷土、珍珠巖、海藻等覆

蓋。

    
觀賞型蔬菜是步袖珍蔬菜、盆栽蔬菜之后的一種新型蔬菜，具有很高的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益與生態(tài)效益。像迷你黃瓜，可以賣到50元

l盆，像朝天椒，能賣到20元1盆．觀賞型蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益要比種普通蔬菜高數(shù)10倍。專家預(yù)言．未來(lái)城鎮(zhèn)居民的陽(yáng)臺(tái)和廳堂．將不再

被僅供觀賞的花卉所獨(dú)占．觀賞型蔬菜將成為千家萬(wàn)戶的新寵。




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