土豆蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高。土豆塊莖含有2%左右的蛋白質(zhì)，薯干中蛋白質(zhì)含量為8%～9%。據(jù)研究，土豆的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值很高，其品質(zhì)相當于雞蛋的蛋白質(zhì)，容易消化、吸收，優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì)。而且土豆的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。土豆清洗機械哪里有？您不妨來博興興福鎮(zhèn)鑫合盛食品機械廠看看！地址：山東省博興縣興福工業(yè)區(qū)聯(lián)系人：王總電話：0543-2888383手機：13305432119