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培訓(xùn)課程
①米線(xiàn)的基本知識(shí)，米線(xiàn)的選擇與存儲(chǔ)方法。
②雞肉鮮湯的熬制，紅油制作。
③水煮肉片、水煮魚(yú)片、牛腩、酸辣筍尖、叉燒等制作。
④各種配菜的選用及處理，老雞山菌湯的制作。
⑤雞塊米線(xiàn)、牛肉米線(xiàn)、三鮮米線(xiàn)、老雞山菌米線(xiàn)等十幾個(gè)品種的制作流程。

濟(jì)南盛福來(lái)歡迎你加盟，學(xué)習(xí)。聯(lián)系人；王老師

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