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水產(chǎn)食品營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口。據(jù)世界漁業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)分析，近年來(lái)，盡管全世界的水產(chǎn)品年總產(chǎn)量已經(jīng)超過(guò)1億噸，但因變質(zhì)而丟棄的至少占12%，另有36%的低值水產(chǎn)品被用作動(dòng)物的飼料，真正供給人類(lèi)食用的僅為總產(chǎn)量的一半左右。于是，不少發(fā)達(dá)國(guó)家紛紛采取行動(dòng)，對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)新型深加工水產(chǎn)食品。

 
 有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，當(dāng)今水產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)是深加工。一、低值水產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)利用加快。過(guò)去曾被加工為飼料用魚(yú)粉的低值水產(chǎn)品現(xiàn)已被精制成食用鮮魚(yú)漿,然后再用魚(yú)漿生產(chǎn)出風(fēng)味獨(dú)特的魚(yú)丸、魚(yú)卷、魚(yú)餅、魚(yú)糕、魚(yú)香腸、魚(yú)點(diǎn)心等各式各樣的水產(chǎn)方便食品，既增加了營(yíng)養(yǎng)源，又提高了產(chǎn)品綜合利用率和附加值。二、幼稚水產(chǎn)品深加工品味提高。如魚(yú)絲、魚(yú)松、魚(yú)柳等，在深加工的基礎(chǔ)上，品位和檔次再次提高。三、合成水食品異軍突起。以魚(yú)漿和海藻等大宗水產(chǎn)品位原料生產(chǎn)合成的高檔蟹肉、貝肉、魚(yú)翅、魚(yú)子等產(chǎn)品，色香味俱全，越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎。四、保健水產(chǎn)品方興未艾。青島天地海總部位于美麗的濱海城市-青島，成立于2011年，是國(guó)內(nèi)最大的中小企業(yè)信息服務(wù)商之一，擁有高科技人才的軟件研發(fā)團(tuán)隊(duì)，一直走在行業(yè)的前沿。
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