2,3丁二酮
中文名稱:2,3- 丁二酮
英文名稱:2,3-Butanedione
中文別名:雙乙酰 ; 丁二酮
CAS RN.:431-03-8
分子式:C4H6O2
物化性質:
密度 0.981
沸點 88°C
折射率 1.391-1.399
閃點 7°C
水溶性 200 g/L (20°C)
用途:用于配制奶油香精,是生產吡嗪類香料的主要原料
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