真空尼龍袋一般都是復(fù)合袋，即一種、兩種或多種基膜（熱封PE膜、CPP、BOPP）與尼龍（氣密較好）或PET通過薄膜專用粘結(jié)劑（化工產(chǎn)品）經(jīng)過復(fù)合機(jī)復(fù)合成膜，再經(jīng)切袋機(jī)制作而成。抽真空后的密封性能是最佳的。阻隔空氣性能強(qiáng)，防氧化、防水、防潮機(jī)械性能強(qiáng)，抗爆破性能高，抗穿刺抗撕裂性能強(qiáng)，耐高溫（121℃）、耐低溫（-50℃）。熱封性能好、透明度好。無毒、無味，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
真空袋也稱減壓包裝，是依據(jù)大氣壓原理進(jìn)行的，真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品霉?fàn)€變質(zhì)。真空包裝就是把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣用抽氣機(jī)抽掉，使微生物失去“生存環(huán)境”的過程。真空袋還能防止食品氧化，使食品不變味、變質(zhì)減少維生素A和C的損失。