醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一。也是如今應(yīng)酬待客、大小宴會出鏡率的菜品之一。醬牛肉的具體歷史出處雖然已經(jīng)說法不一，但是它的美味卻是公認的。香香姐小吃培訓中心醬牛肉培訓內(nèi)容：牛肉的選擇技術(shù)，牛肉的處理技術(shù)，牛肉的切制技術(shù)，牛肉的煮制技術(shù)，香料的制作技術(shù)。香香姐餐飲技術(shù)品質(zhì)專家，隨到隨學學期不限學會為止。免費后期咨詢，免費技術(shù)升級指導。