小吃系列： 1：秦鎮(zhèn)米皮 2：寶雞搟面皮 3：朝鮮冷熱面 4：川味麻辣燙 5：奇香麻辣涼面 6：土豆粉全套工藝 7：臘汁肉夾饃 8：香辣面 9：奇香辣椒油 10：香菇雞丁米線 11：大料高湯制作 12：天津狗不理包子 13：福建千里香餛飩 14：重慶酸辣粉 15：骨湯串串香 16:陜西涼皮 17:烙面皮 18:奇香涼面 19:武漢熱干面 砂鍋系列： 1、砂鍋牛肉 2、砂鍋排骨 3、砂鍋海鮮 4、砂鍋手打丸子5、砂鍋雞塊 6、砂鍋山菌 7、砂鍋鴨頭 8、砂鍋羊肉 9、砂鍋鴨血 10、砂鍋海鮮 11、砂鍋鴨腿肉 12、砂鍋豆腐13、砂鍋面筋泡 14、砂鍋素腸 15、砂鍋肥腸 16、砂鍋小蘇肉 17、砂鍋娃娃菜 18、砂鍋面 選學(xué)系列： 1：九州香排骨 2：羅鍋香醬肉 3：紅燜羊肉（新鄉(xiāng)一絕） 4：潮州鹵肉 5：五香豬蹄 6：麻辣雞爪 7：麻辣雞頭 8：德州扒雞9：蘭州拉面 10：河南燴面 11：泡椒鳳爪 12：重慶滋補火鍋13：南京鴨血粉絲14：九州香排骨15：羅鍋香醬肉16：酸菜魚17：水煮魚18 ：新疆大盤雞19：五香醬牛肉20：九九鴨脖21：骨里香燒雞22：瘋狂饞嘴鴨 23：德州扒雞 24：干鍋香辣蝦 25 ：一絕炒雞 26：香鍋紅油鴨27: 紅油野兔火鍋 28：奇香狗肉火鍋29：麻辣香鍋30：牛肉餃子31：正宗臭豆腐全套技術(shù)培訓(xùn)32:大盤雞全套培訓(xùn)