小吃系列： 1：秦鎮(zhèn)米皮 2：寶雞搟面皮 3：朝鮮冷熱面 4：川味麻辣燙 5：奇香麻辣涼面 6：土豆粉全套工藝 7：臘汁肉夾饃 8：香辣面 9：奇香辣椒油 10：香菇雞丁米線 11：大料高湯制作 12：天津狗不理包子 13：福建千里香餛飩 14：重慶酸辣粉 15：骨湯串串香 16:陜西涼皮 17:烙面皮 18:奇香涼面 19:武漢熱干面 砂鍋系列： 1、砂鍋牛肉 2、砂鍋排骨 3、砂鍋海鮮 4、砂鍋手打丸子5、砂鍋雞塊 6、砂鍋山菌 7、砂鍋鴨頭 8、砂鍋羊肉 9、砂鍋鴨血 10、砂鍋海鮮 11、砂鍋鴨腿肉 12、砂鍋豆腐13、砂鍋面筋泡 14、砂鍋素腸 15、砂鍋肥腸 16、砂鍋小蘇肉 17、砂鍋娃娃菜 18、砂鍋面 選學(xué)系列： 1：九州香排骨 2：羅鍋香醬肉 3：紅燜羊肉（新鄉(xiāng)一絕） 4：潮州鹵肉 5：五香豬蹄 6：麻辣雞爪 7：麻辣雞頭 8：德州扒雞9：蘭州拉面 10：河南燴面 11：泡椒鳳爪 12：重慶滋補(bǔ)火鍋13：南京鴨血粉絲14：九州香排骨15：羅鍋香醬肉16：酸菜魚17：水煮魚18 ：新疆大盤雞19：五香醬牛肉20：九九鴨脖21：骨里香燒雞22：瘋狂饞嘴鴨 23：德州扒雞 24：干鍋香辣蝦 25 ：一絕炒雞 26：香鍋紅油鴨27: 紅油野兔火鍋 28：奇香狗肉火鍋29：麻辣香鍋30：牛肉餃子31：正宗臭豆腐全套技術(shù)培訓(xùn)32:大盤雞全套培訓(xùn)