水分保持劑在乳制品加工中的作用：

　　在食品和食品加工中，水分保持劑有多種應用。它們包括對過量酸的中和、體系pH的調節(jié)、改善食品的顏色和風味、與某些金屬離子的螯合、二氧化碳氣體的產生等。在生產像發(fā)酵奶油這類食品過程中，需要用堿中和過量的酸，減小酸度可以提高攪拌效率并阻止產生氧化性臭味。

　諸城市銳鋒食品有限公司是以研發(fā)、生產、銷售肉類制品添加劑為一體的專業(yè)化公司。公司擁有國際上先進的肉制品添加劑生產設備，管理人員優(yōu)秀，加工隊伍強大，技術力量雄厚，研發(fā)技師專業(yè)，加工工藝先進，生產管理嚴格，檢測設備齊全，利用科學合理的配方，精選新鮮優(yōu)質的原料，按照國際標準精制加工生產，深受廣大生產廠家喜愛的放心好產品。
水分保持劑是諸城銳鋒食品有限公司的主推產品之一.

水分保持劑 (Humectants)指在食品加工過程中，加入后可以提高產品的穩(wěn)定性，保持食品內部持水性，改善食品形態(tài)、風味、色澤等的一類物質。為有助于保持食品中的水分而加入的物質，多指用于肉類和水產品加工增強其水分的穩(wěn)定性和具有較高持水性的磷酸鹽類物質。

公司常年包物流包工藝.

保質期:18個月

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